如何看懂包裝鐵盒上的食品安全標志?
當下食品安全事故頻發(fā),安全比營養(yǎng)更重要。選擇食品時,應看清食品鐵盒包裝上的標志,懂得食品的安全級別再吃更放心。
“QS”是企業(yè)食品生產(chǎn)許可“Qiyeshipin Shengchanxuke” 的縮寫。帶有QS標志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。 據(jù)國家規(guī)定,米、面、油、醬油、醋的加工食品, 肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有 “QS” 標志方可出廠銷售。
無公害食品是指無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品。在鐵盒的外包裝上全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標志標準顏色由綠色和橙色組成。標志圖案由麥穗、對勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成,麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品,對勾表示合格,橙色寓意成熟和豐收,綠色象征環(huán)保和安全。
綠色食品的鐵盒外包裝并非指顏色是綠色的食品,而是中國對無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的總稱。1990年5月,中國農(nóng)業(yè)部正式規(guī)定了綠色食品的名稱、 標準及標志,綠色食品標志為正圓形圖案 圖案中的上方為太陽,下方為葉片,中心為蓓蕾,描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機,表示綠色食品是出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的安全無污染食品, 并提醒人們必須保護環(huán)境。
有機食品的是食品中的“旗艦”,這一名詞是從英文 “organic food”直譯過來的,有機食品是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品。有機食品鐵盒包裝的標志,采用國際通行的圓形構圖,以手掌和葉片為創(chuàng)意元素,包含兩種景象,一是一只手向上持著一片綠葉,寓意人類對自然和生命的渴望; 二是兩只手一上一下握在一起, 將綠葉擬人化為自然的手, 寓意人類的生存離不開大自然的呵護,人與自然需要和諧美好的生存關系。
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